Récolter avec la lune

Par Lucas Pradella · mis à jour le 20 octobre 2026 · méthode et sources

Selon les calendriers lunaires, on cueille les fruits en lune montante et on arrache les légumes-racines en lune descendante, de préférence un jour qui correspond à la partie récoltée. Pour les légumes-feuilles, Gerbeaud se fie surtout au jour feuille. Voici les prochains changements de lune, à la minute, en heure de Paris.

Les fruits : en lune montante

La cueillette des fruits est l'un des travaux de lune montante cités le plus souvent :

• Michel Gros, auteur du Calendrier Lunaire, dit les fruits cueillis à ce moment plus juteux ;
• Nature & Progrès Belgique y place la cueillette des fruits, avec les parties aériennes de la plante ;
• la Biodynamic Association britannique y range la récolte des fruits et la cueillette des herbes ;
• l'iCalendrier et pleine-lune.org y mettent aussi les récoltes et la cueillette.

Le jour fruit complète la règle. Au potager, cela concerne les tomates, les courgettes, les haricots verts, les petits pois et les fèves. Aucune source consultée ne traite la récolte des haricots secs.

Montante ne veut pas dire croissante : la lune montante désigne sa hauteur dans le ciel, pas sa phase, et c'est aussi la période des greffes. Voir la page lune montante et descendante.

Les racines : en lune descendante

Pour les légumes dont on mange la partie souterraine, la règle s'inverse. Michel Gros conseille de récolter les racines en lune descendante, et pleine-lune.org cite les navets, les carottes, les radis et les pommes de terre. Les bulbes suivent la même règle dans ces deux sources.

Concernés : les carottes, les radis, les betteraves, les pommes de terre, l'ail et les oignons, de préférence un jour racine.

Les feuilles : le jour feuille avant tout

Pour les salades et les autres légumes-feuilles, nos sources ne donnent pas de règle de trajectoire propre à la récolte. Le calendrier de Gerbeaud conseille de récolter épinards, mâche et laitue les jours feuilles, et ses exemples tombent aussi bien en lune montante qu'en lune descendante, d'après notre calcul. Le type de jour semble donc primer pour lui.

Concernés : les salades, les épinards, la mâche, le persil, les blettes et les poireaux, que nous classons en jour feuille comme la majorité des calendriers.

Récolter pour conserver

Plusieurs sources distinguent la récolte à consommer tout de suite de celle que l'on garde :

• l'iCalendrier déconseille de récolter un jour feuille ce que l'on veut conserver ;
• Michel Gros déconseille la lune montante pour récolter les plantes destinées au séchage ;
• Gerbeaud, qui raisonne ici avec la phase, associe le jour fruit en lune croissante à la « récolte et conservation des fruits » ;
• l'iCalendrier, toujours côté phase, réserve la lune décroissante aux confitures et aux conserves.

Ces conseils mêlent deux cycles différents, la trajectoire et la phase. La page lune croissante et décroissante explique les règles de phase.

La pleine lune et le goût des racines

Une croyance populaire veut que les radis, les carottes ou les navets arrachés un jour de pleine lune aient meilleur goût. pleine-lune.org la rapporte, en précisant que cet effet n'a pas été isolé comme un effet de la lune. Rien ne la démontre : nous la citons comme une tradition, et notre calendrier n'en tient pas compte.

Les moments à éviter

La tradition européenne décrite par Lunarium juge les jours de nœud lunaire défavorables aux récoltes. L'iCalendrier et Gerbeaud bloquent la journée entière autour d'un nœud ou du périgée ; notre calendrier écarte les 6 heures avant et après, ainsi que les jours d'éclipse. Le détail est sur la page jours à éviter, et la page mon potager rassemble les prochains créneaux de récolte de vos légumes.