Quand semer les betteraves rouges avec la lune
Selon les calendriers lunaires, la betterave rouge se sème un jour racine en lune montante, de mars à août. On l'arrache un jour racine en lune descendante, de mai à novembre selon la date du semis.
Semer en pleine terre
🥕 Racines ↗ lune montante · mars, avril, mai, juin, juillet, août
- Du jeu. 4 mars 2027 à 12 h 36 au ven. 5 mars 2027 à 23 h 40
- Sam. 6 mars 2027, de 11 h 40 à 20 h 14
- Du sam. 13 mars 2027 à 11 h 38 au lun. 15 mars 2027 à 15 h 14
- Du mer. 31 mars 2027 à 21 h 24 au ven. 2 avr. 2027 à 06 h 16
- Du ven. 2 avr. 2027 à 18 h 16 au sam. 3 avr. 2027 à 05 h 13
Récolter
🥕 Racines ↘ lune descendante · mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre
- Du jeu. 29 oct. à 18 h 31 au ven. 30 oct. à 03 h 56
- Du jeu. 5 nov. à 05 h 04 au dim. 8 nov. à 15 h 17
- Jeu. 26 nov., de 04 h 04 à 12 h 41
- Dim. 9 mai 2027, de 03 h 38 à 15 h 51
- Du sam. 15 mai 2027 à 14 h 22 au mar. 18 mai 2027 à 21 h 37
Quel type de jour pour les betteraves ?
La betterave est cultivée pour sa racine : c'est un légume des jours racines, qui reviennent quand la Lune passe devant le Taureau, la Vierge ou le Capricorne. Michel Gros et l'iCalendrier la rangent parmi les racines, Nature & Progrès Belgique cite la betterave rouge parmi les plantes racines. Le site pleine-lune.org ne la nomme pas dans ses exemples de types de jours. Aucune source ne la classe autrement.
Le principe des quatre types est expliqué sur la page jours fruits, fleurs, feuilles et racines.
Lune montante ou descendante ?
Semer : lune montante
Le site pleine-lune.org range les betteraves rouges parmi les bons semis de lune montante, avec les scaroles, les cornichons, les chicorées, les concombres et les courgettes. Cela peut surprendre pour une racine, mais c'est la logique des calendriers français : le sens de la lune dépend du travail (semer en montante, planter et récolter les racines en descendante), et le type de jour dépend de la partie récoltée. On sème donc un jour racine, en lune montante.
L'iCalendrier suit une autre logique : il conseille de semer les légumes-racines en lune décroissante, c'est-à-dire selon la phase de la Lune, un cycle différent. Notre calendrier retient la lune montante ; les phases sont détaillées sur la page lune croissante et décroissante.
Récolter : lune descendante
Michel Gros et pleine-lune.org récoltent les légumes-racines en lune descendante, quand la sève est dite redescendre vers les racines. Notre calendrier propose donc les jours racines en lune descendante pour arracher les betteraves.
Quand semer et récolter les betteraves en France
| Travail | Jardiner Malin (tableau du GNIS) | Jardiner Malin (fiche betterave) | Gerbeaud (pages du mois) |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre | Mars à juillet | Mars à juin pour des récoltes d'été, juillet et août pour des récoltes d'automne | Avril (pour récolter en juillet), juin |
| Récolte | Juillet à novembre | Fin mai à août, selon la date du semis | Août ; novembre, avant les fortes gelées |
Les deux pages de Jardiner Malin ne donnent pas la même saison de récolte : juillet à novembre dans le tableau du GNIS, fin mai à août dans la fiche. Notre calendrier couvre les deux, de mai à novembre. La fiche ajoute qu'en climat doux, on peut semer sous abri dès la fin de l'hiver. Aucune source ne donne d'autre repère par région pour la betterave.
Conseils de culture
D'après la fiche betterave de Jardiner Malin :
- semez dans un sillon de 2 cm de profondeur, 2 ou 3 graines tous les 25 cm, en espaçant les sillons de 40 cm ;
- éclaircissez dès les premières feuilles pour garder un plant tous les 25 cm environ ;
- arrachez les betteraves à partir de 10 cm de diamètre et coupez le feuillage à 1 cm.
Pour les autres cultures du potager, voyez le calendrier lunaire des légumes.
Questions fréquentes
Faut-il semer les betteraves en lune montante ou descendante ?
En lune montante, comme tous les semis, d'après pleine-lune.org, qui cite les betteraves rouges. La lune descendante sert à leur récolte.
Quand semer les betteraves pour l'automne ?
En juillet et en août, pour des récoltes d'automne, selon Jardiner Malin. Le tableau du GNIS arrête les semis en juillet.
Faut-il récolter les betteraves à la pleine lune ?
Le site pleine-lune.org rapporte une tradition selon laquelle les légumes-racines récoltés un jour de pleine lune auraient plus de goût, sans que cela soit démontré. Notre calendrier retient la lune descendante, un jour racine.