Semer le persil avec la lune
Selon les calendriers lunaires, le persil se sème un jour feuille, en lune montante. Les sources horticoles placent ce semis de février à septembre : dès février dans la moitié sud de la France, à partir de mars dans la moitié nord. On le cueille aussi un jour feuille, toute l'année.
Semer en pleine terre
🥬 Feuilles ↗ lune montante · février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre
- Mar. 2 févr. 2027, de 03 h 32 à 09 h 41
- Du mar. 9 févr. 2027 à 12 h 32 au ven. 12 févr. 2027 à 10 h 02
- Lun. 1er mars 2027, de 10 h 37 à 16 h 45
- Du lun. 8 mars 2027 à 18 h 59 au jeu. 11 mars 2027 à 15 h 35
- Du dim. 28 mars 2027 à 19 h 38 au lun. 29 mars 2027 à 01 h 47
Récolter
🥬 Feuilles · toute l’année
- Du ven. 23 oct. à 07 h 34 au dim. 25 oct. à 23 h 00
- Du dim. 1er nov. à 02 h 31 au lun. 2 nov. à 13 h 04
- Du mar. 10 nov. à 12 h 24 au jeu. 12 nov. à 14 h 37
- Du jeu. 19 nov. à 16 h 15 au dim. 22 nov. à 09 h 35
- Du sam. 28 nov. à 09 h 39 au dim. 29 nov. à 19 h 13
Quel type de jour pour le persil ?
Le persil est cultivé pour ses feuilles : c'est donc un légume des jours feuilles. Les sources consultées sont d'accord. Michel Gros et Nature & Progrès Belgique le rangent parmi les feuilles, pleine-lune.org parmi les herbes à feuilles, et Jardiner Malin le cite avec les fenouils, les poireaux et le basilic pour les jours feuilles.
L'iCalendrier ajoute une nuance : le persil ne compte comme plante feuille que pour sa partie feuille. Si vous laissez monter quelques pieds pour récolter les graines, ce sont les jours fruits qui conviennent.
Les jours feuilles reviennent quand la Lune passe devant le Cancer, le Scorpion ou les Poissons. Le principe est expliqué sur la page jours fruits, fleurs, feuilles et racines.
Lune montante ou descendante ?
Semer : lune montante
La règle générale des calendriers français veut que l'on sème en lune montante, quand la sève est dite monter vers les parties aériennes. Le seul calendrier trouvé qui associe le persil à la lune montante est celui de mars 2021 de l'association Polen (pays de Ploërmel), qui le fait semer un jour feuille en lune montante, avec les laitues, l'arroche, le céleri, les choux, les épinards et les poireaux.
Jardiner Malin conseille de mettre le persil en terre un jour feuille, sans préciser si la lune doit être montante ou descendante.
Cueillir : un jour feuille
Aucune source consultée ne fixe de sens à la lune pour la cueillette du persil. Notre calendrier propose donc tous les jours feuilles. Si vous comptez le faire sécher, notez que les sources divergent sur les herbes : Michel Gros déconseille de récolter en lune montante les plantes destinées au séchage, alors que la Biodynamic Association britannique range la cueillette des plantes aromatiques en lune montante.
Une règle sans rapport avec la lune
Johanna Paungger rapporte une autre tradition : planter le persil un mercredi matin. Cette règle ne suit pas le cycle de la Lune, et notre calendrier ne l'applique pas.
Quand semer et récolter le persil en France
Le tableau de semis du GNIS publié par Jardiner Malin n'a pas de ligne pour le persil. Les mois viennent donc de la fiche persil de Jardiner Malin et des pages mensuelles de Gerbeaud.
| Travail | Jardiner Malin (fiche persil) | Gerbeaud (pages du mois) |
|---|---|---|
| Semis en pleine terre | Février à septembre ; dès février dans la moitié sud, en mars dans la moitié nord | Mars, puis mai à septembre |
| Récolte | Toute l'année, en protégeant le persil en hiver | Juin |
Jardiner Malin est la seule source trouvée qui sépare le nord et le sud. Elle précise que les semis de printemps et de fin d'été donnent les meilleurs résultats. Gerbeaud conseille en juillet un semis pour l'hiver et voit en août une deuxième période de semis après le printemps. Notre calendrier couvre donc les semis de février à septembre.
Conseils de culture
D'après la fiche persil de Jardiner Malin :
- tracez des sillons tous les 10 à 15 cm et enfouissez les graines à 1 ou 2 cm ; la levée est lente et peut demander jusqu'à 3 semaines ;
- éclaircissez à environ 10 cm quand les plants portent 4 ou 5 feuilles ;
- ne laissez pas le sol se dessécher, mais évitez aussi les excès d'eau.
Pour les autres cultures du potager, voyez le calendrier lunaire des légumes.
Questions fréquentes
Quand semer le persil avec la lune ?
Un jour feuille en lune montante, entre février et septembre. Selon Jardiner Malin, ce sont les semis de printemps et de fin d'été qui réussissent le mieux.
Peut-on semer le persil en lune descendante ?
Les calendriers lunaires réservent plutôt la lune descendante aux plantations, aux repiquages et au travail du sol. La Biodynamic Association britannique précise toutefois que les semis ne sont pas limités à une seule des deux périodes.
Quel jour cueillir le persil ?
Notre calendrier propose les jours feuilles, en toute saison, que la lune soit montante ou descendante. Aucune source consultée ne donne de règle plus précise pour la cueillette du persil frais.