Calendrier lunaire de mai au jardin

Par Lucas Pradella · mis à jour le 20 octobre 2026 · méthode et sources

Mai est le mois des plantations d'été : tomates, courgettes et haricots passent en pleine terre une fois le gel écarté, pendant que l'on récolte les premiers radis, petits pois et pommes de terre primeurs. Le calendrier lunaire de mai ci-dessous donne chaque changement de lune montante et descendante et de type de jour, à la minute, en heure de Paris.

Que semer en mai

En mai, on sème presque tout en pleine terre : haricots verts, radis, carottes, betteraves, petits pois, courgettes, salades, persil, poireaux, blettes et épinards. Seules les tomates et une partie des haricots, en godets, se sèment encore à l'abri. Selon la tradition, on sème en lune montante, un jour du type de la plante, et beaucoup de semis gagnent à être échelonnés.

En pleine terre

• Radis (jour racine) : Gerbeaud conseille un semis tous les 15 jours.
• Carottes et betteraves (jour racine).
• Haricots verts (jour fruit) : en place.
• Petits pois (jour fruit) : pois ridés et mange-tout, que Jardiner Malin sème en mai et juin.
• Courgettes (jour fruit) : en place, après tout risque de gelée.
• Salades (jour feuille) : semis à échelonner.
• Persil (jour feuille) : en pleine terre, dans un sol riche et frais.
• Poireaux (jour feuille) : poireaux d'hiver.
• Blettes (jour feuille) : pour une récolte en juillet.
• Épinards (jour feuille) : Jardiner Malin conseille plutôt une pause ou la mi-ombre en mai et juin, car la chaleur les fait monter en graines. Gerbeaud propose à la place la tétragone, « épinard d'été ».

Sous abri

• Haricots verts (jour fruit) : en godets de tourbe selon Gerbeaud, mis en terre deux semaines plus tard.
• Tomates (jour fruit) : Gerbeaud cite encore mai pour les semer.

Que planter en mai

On plante en lune descendante. Pour les tomates, les calendriers ne sont pas tous d'accord : l'association Polen repique en lune descendante un jour fruit, alors que l'explication de Gerbeaud associe le repiquage des tomates à la lune croissante, qui est la phase et non la trajectoire.

• Tomates (jour fruit) : au cours du mois dans une grande partie de la France, selon Jardiner Malin.
• Courgettes (jour fruit) : après les dernières gelées.
• Haricots verts (jour fruit) : ceux semés en godets en début de mois se mettent en terre deux semaines plus tard, d'après Gerbeaud.
• Pommes de terre (jour racine) : de mars à mai selon les régions, toujours dans une terre réchauffée, précise Jardiner Malin.
• Oignons (jour racine) : oignons blancs ou de couleur.
• Salades d'été, poireaux et blettes (jour feuille).

Que récolter en mai

En mai, les récoltes de printemps commencent vraiment : pommes de terre primeurs, radis, ail, oignons et premières betteraves en fin de mois, puis petits pois et fèves, et toujours salades, persil, poireaux et épinards. Selon la tradition, les racines et les bulbes se récoltent en lune descendante un jour racine, les pois et les fèves en lune montante un jour fruit, les feuilles un jour feuille. Pour les pommes de terre, Gerbeaud distingue les primeurs de mai, les précoces de juillet et les pommes de terre à conserver d'août.

• Racines, en lune descendante un jour racine : pommes de terre primeurs, radis, ail, oignons et premières betteraves en fin de mois.
• Graines, en lune montante un jour fruit : petits pois et fèves.
• Feuilles, un jour feuille : salades, persil, poireaux et épinards.

Sur les fèves, Jardiner Malin conseille de pincer, à partir de mai, l'extrémité des tiges au-dessus du cinquième ou sixième étage.

La lune rousse en mai

Selon les années, la lune rousse peut se prolonger en mai ou même y commencer. Les jeunes plants de tomates et de courgettes à peine sortis de l'abri craignent alors les nuits claires, qui refroidissent le sol : un voile d'hivernage les protège. Voir la lune rousse.

Selon votre région

Jardiner Malin donne un calendrier par climat. En climat océanique, tomates, courgettes et concombres se plantent début mai. Dans la moitié ouest, les légumes d'été attendent la mi-mai, sauf en Aquitaine et en Poitou-Charentes (début mai). En climat semi-continental, la saison de plantation est courte, jusqu'à la mi-juin environ : on y plante les légumes d'été en dernier.